Технолог общественного питания

Краснодар, Сормовская улица

Опыт работы от 1 года, полная занятость

50 000 — 55 000 руб./месяц

Performance Group — крупнейший холдинг по производству здорового питания в Российской Федерации.В холдинг входят компании Performance Food и Level Kitchen, специализирующиеся на приготовлении и доставке здорового питания с использованием натуральных продуктов питания. Мы не просто готовим и доставляем пищу, а помогаем каждому, кто стремится к здоровому образу жизни, питаться правильно и с удовольствием.Мы находимся в поисках технолога.Задачи:Проработка сырья, готовой продукции;Контроль качества сырья и готовой продукции;Стандартизация используемого сырья, аудит поставщиков, рекомендации по выбору поставщиков;Составление/изменение ТТК (Store House);Контроль технологии производства (полуфабрикаты, готовая продукция);Участие в инвентаризациях, презентациях блюд и программ питания;Участие в разработке НТД.Требования:Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет;Уверенный пользователь ПК, MS Office, 1С, Store House;Знание СанПиН и законодательства в области общественного питания;Понимание технологической цепочки и процессов на предприятиях общественного питания.Условия:Трудоустройство по ТК РФ;Окончательный уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом;Бесплатное питание продуктом бренда компании;Молодой и амбициозный коллектив;Перспективы роста и развития в компании;График работы 5/2 с 9:00 до 18:00;