Первоуральск
Ваш город Первоуральск?

Вакансия в архиве
№ 34937983
16 июня 2021

Работа в Первоуральске / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Заместитель руководителя кулинарного производства (ОКЕЙ (Пулковское шоссе 17/2)

Заместитель руководителя кулинарного производства (ОКЕЙ (Пулковское шоссе 17/2)

51 800  62 000 /месяц
О`КЕЙ
Клиент SuperJob с 2008 годаБолее 5000 сотрудников
Группа компаний «О’КЕЙ» насчитывает 77 гипермаркетов, компактного, городского формата в более, чем 25 городах Российской...
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии

Обязанности:

1. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью

  • 2. Расстановка поваров и других сотрудников производства

    3. Выдача заданий на смену, контроль сроков и качества выполнения

    4. Отчетность о производственной деятельности (бракеражный журнал, МО сотрудников, журнал остатков, заборные листы)

    5. Контроль исправности оборудования, соблюдения мер безопасности

    6. Контроль над технологией приготовления пищи, норм расходования сырья, соблюдение работниками норм САНПиНа и правил личной гигиены.

    7. Управление товарным запасом в ТЗ, контроль соблюдения стандартов выкладки продукции производства

    8. Заказ товара

    9. Приемка товара от поставщика

    10. Списание товара

    11. Участие в инвентаризациях


Требования:
  • Образование среднее специальное или высшее
  • Опыт работы на руководящих должностях в сфере кулинарии
  • Знание:

    • основ требования стандартов и технических условий к качеству товаров, таре и их маркировке
    • рецептуры приготовления блюд
    • нормы расхода сырья и полуфабрикатов
    • правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов
    • калькуляция блюд и кулинарных изделий
Условия:
  • Работа в крупной федеральной сети гипермаркетов
  • Официальное оформление согласно ТК РФ
  • Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц
  • Квартальная премия по результатам работы
  • Оформление медицинской книжки за счет работодателя
  • Корпоративные скидки на продукцию Окей
  • Корпоративное обучение, возможность профессионального и карьерного роста



Похожие вакансии
25 марта
«СтройДепо»
Ищем кандидата из: Санкт-Петербург
Лиговский проспект, 200
Обводный канал
Ведение бухгалтерского учета материалов, ОС, реализации, расчеты с поставщиками, покупателями. Банк. Проведение сверок взаиморасчетов…
Высшее профильное профессиональное образование. Отличное знание…
Ищем кандидата из: Санкт-Петербург
Санкт-Петербург, Курортный район, посёлок Смолячково, Приморское шоссе, 707
Планирование, организация обеспечения, систематизация и анализ всей образовательно-воспитательной деятельности ДОЛ. Осуществление…
Высшее профессиональное образование. Стаж работы на педагогических или руководящих…
Сегодня в 12:55
Альтернативная наука
Ищем кандидата из: Санкт-Петербург
улица Белы Куна, 34
Самостоятельная разработка рабочей конструкторской документации узлов и законченных изделий в соответствии с требованиями ЕСКД.
Высшее техническое образование. Опыт работы от 3 лет в конструкторском отделе.
УРАЛЬСКИЙ КЛИНИЧЕСКИЙ ЛЕЧЕБНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР
Ищем кандидата из: Санкт-Петербург
Свердловская область, Нижний Тагил, Уральский проспект, 55
Организация работы поликлиники, руководство врачебным персоналом, экспертиза временной нетрудоспособности, экспертиза качества…
СПБ ОАО КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ
Ищем кандидата из: Санкт-Петербург
Политехническая улица, 13-15
5 минутПлощадь Мужества
Техническое руководство подразделения по разработке и внедрению технологической документации термической, кузнечной, сварочной…
Высшее образование в области металловедения, термической обработки металлов, кузнечного производства; допускается…
Вчера
Азбука вкуса
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Организация работы персонала супермаркета (проведение собраний, обучение, контроль соблюдения трудовой дисциплины, контроль…
Высшее образование желательно. Опыт работы на руководящей должности в продуктовом ритейле…




© 2000–2024 SuperJob